Sukkerfri Marcipan

Ingredienser:
90 g mandelmel
60 g SukrinMelis
2 æggehvider
(1-3 dråber mandelessens)

Pynt:
20 g mørk chokolade

Sådan gør du:
Bland SukrinMelis, mandelmel, æggehvider og mandelessens. Smag på marcipanen indimellem, og tilsæt mere mandelmel eller SukrinMelis alt efter hvor sød, du synes, den skal være. Lad dejen hvile i ca. 15 minutter, del den i 12 lige store dele og tril kugler.

Hak chokoladen og læg den i en lille pose, smelt den i varmt vand og klip et lille hul i hjørnet. Pynt marcipankuglerne med sirlige chokoladestriber.

Næringsindhold pr. 100 gram
Energi: 171 kcal • protein: 18,6 • kulhydrater: 6,9 • fedt: 7,7 • kostfibre: 15,1