Kokos/chokoladekage m. creme

Af: Vicki Svensson

(Halv portion/lille kage)
ca. 62gram kokosmel
3 æg
125 gram skyr
Sukrin/SØD - alt efter hvor sød den skal være (smag på dejen)
Kakao - alt efter hvor mørk den skal være (smag på dejen)
2 spsk HUSK
1 teske bagepulver
Bland evt. en most banan, hakket chokolade, nødder, blåbær mm. i.
Det hele piskes sammen og bages i ovnen på 200 grader (nederste rille) i ca. 20min.

Avocado-creme:
1/2-1 blød avocado
Sukrin
Mørk chokolade, lys eller hvid (smeltes i mikro.)
Lidt vand ! meget lidt ad gangen !!!
Piskes og sættes i køleskabet. Bland evt. kokosmel eller nødder i,
eller kom det ovenpå cremen.