Cremet Ovnkylling


 
Ingredienser
4 portioner:
8 store champignoner
200 g bacon skåret i tern
4 dl fløde
1/2 dl hakket persille
Salt og friskkværnet peber
4 kyllingefilet
1 dl. nødder (kunne være cashew eller jordnødder)
 
Tilbehør: 
Grillede grønsager eller squash spaghetti og måske en god salat.
 

Sådan gør du:
Sæt ovnen på 225 grader.

Skær champignon i skiver og bacon i tern. Steg bacon sprødt på en pande. Tilsæt champignon og steg videre i ca. 5 minutter. Hæld fløden over og kog op i et par minutter. Tilsæt hakket persille, salt og peber.

Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og hæld sovsen over. Bages i ovnen i 20-25 minutter og server.
Velbekomme!